Dages

Banyumas Food

Gethuik Goreng

Banyumas Food

panganan khas Banyumas yang terbuat dari singkong dengan cita rasa yang legit. Banyak dijual di daerah Sokaraja...

Kripik Tempe

Banyumas Food

Kamir

Banyumas Food

Kue ini berbentuk bundar, pipih berwarna coklat dan hampir menyerupai kue apem atau serabi tetapi sedikit lebih besar dan bantet. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, pisang ambon, tape dan telur.

Jenang Jaket

Banyumas Food

Jaket = Jadah Ketan

Gembus

Banyumas Food

Berbentuk donat, terbuat dari bahan dasar ketela, enak dimakan selagi panas,

Soto Sokaraja

Banyumas Food

Ciri utama dari soto ini adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat. Soto Sokaraja sudah banyak dijual di luar Banyumas tetapi kalau sempat mampir ke Sokaraja, kita dapat menikmati soto di warung-warung yang berderet rapi di sepanjang jalan di Sokaraja.

Mendoan

Banyumas Food

Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Mendoan tempe disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap.